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巴黎人集团;食品抽检强度超欧美城市平均水平

时间:2021/2/3 15:33:38   作者:   来源:   阅读:25   评论:0
内容摘要:近日,由上海市食药安办、上海市市场监管局编制的《2020年上海市食品安全状况报告(白皮书)》发布。上海主要食品安全总体监测合格率为99.4%,较前一年提高1.3个百分点;市民食品安全基本知识知晓度评分为85.4分,市民食品安全状况总体满意度评分为86.5分,食品安全总体状况继续保...
近日,由上海市食药安办、上海市市场监管局编制的《2020年上海市食品安全状况报告(白皮书)》发布。上海主要食品安全总体监测合格率为99.4%,较前一年提高1.3个百分点;市民食品安全基本知识知晓度评分为85.4分,市民食品安全状况总体满意度评分为86.5分,食品安全总体状况继续保持有序、可控、稳中向好的态势,这是上海连续10年向社会发布食品安全白皮书。

2020年,上海市在统筹推进食品领域疫情防控工作中,严防进口冷链食品新冠病毒输入风险,创新推进食品安全网格化管理应用场景在“一网统管”平台的运用,开展长三角食品安全追溯体系“一体化”建设,全面启动食品安全百千万示范工程建设,整顿食品市场秩序,不断优化营商环境。

据统计,截至2020年底,上海共有310134张有效食品生产、食品经营、特殊食品、食品相关产品等许可证。其中,主体业态为食品销售的食品经营许可证为186950张,占总量的60.28%,数量是120325张主体业态为餐饮服务或单位食堂的食品经营许可证的1.55倍、1405张食品生产许可证(不含特殊食品生产、食品添加剂生产)的133.06倍。上海从事批发、零售、兼营批发零售的食品销售经营主体分别为59256户、114273户、12938户。处于经营状态的170809户食品销售经营者实施了食品安全风险分级管理,风险由低到高分为A、B、C、D四个等级(分别对应往年按违法情况进行分类监管的一类、二类、三类、四类)。结果,A级经营者占比高达99.06%。在监管力度持续加大倒逼的情况下,2020年,上海相关监管部门共注销或吊销各类食品生产经营企业证照22978张。

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